藤原家の毎日家ごはん。

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我家はけっこう節約家⑤

2009-5-26.jpg

5月26日(火)の晩御飯は・・
@豚肉とろ~りウンパイロー(クックパッドに載せました☆)
→豚バラに片栗粉をまぶして(とろっとするよ)沸騰したお湯で茹でて氷水に付け、トマトきゅうりを敷いた上にのせ、にんにく・しょうが・葱・醤油・酢・砂糖・ごま油・コチジャン・ゴマのたれをかける。
@ピリ辛スンドゥブ(スン豆腐)(←クックパッドに載せました☆)
→豚バラを茹でた茹で汁・キムチ・中華スープの素・絹豆腐・えのきで煮て、ニラ・卵。
@マーボー茄子ピー
→豚バラの茹で汁・にんにく・テンメンジャン・酒・醤油・砂糖・片栗粉のたれに、さっと油通しした茄子・ピーマン・人参を入れてからめる。
@おつまみ3品(煮しめ・ほっこりかぼちゃの煮物・市販の玉子豆腐)
ほっこりかぼちゃの煮物
→かぼちゃ・かぼちゃが少し出るくらいの水・酒・醤油・砂糖で柔らかくなるまで蓋をして煮る。


今夜の晩御飯は、しめて500円でした!!
豚バラ200g使って150円。スンドゥブもマーボーも豚バラを茹でて出た油で作ったから肉なし。


はる兄、「スンドゥブ、からいけどおいし~」っていっぱい食べた♪
2009-5-26-ウンパイロー 2009-5-26-スン豆腐
2009-5-26-マーボーなす 2009-5-26-カボチャ






我家は1週間6千円の食費で生活しています。
(お酒や調味料は別です。)






今日の晩御飯みたいに、豚バラの茹で汁で他2品作ります。
昨日もスペアリブを焼いた油でジャンバラヤを作りました。






だから、お肉は200g~300gですんじゃう。






そうすると、お肉大好きの旦那から苦情がきちゃうので、味付けや油、だしはしっかりします。






結構気付かないものです~






お肉(豚挽き肉・豚小間・鶏肉)は1kgごとセールの時に安く、いいものを(信用しているスーパーで)買います。牛肉は高いからたまに。お魚はまけてもらえるように交渉。






ね~貯まるでしょ!!





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  1. 2009/05/26(火) 19:19:57|
  2. 節約生活

我家はけっこう節約家④

2009-5-21.jpg

5月21日(木)の晩御飯は・・
@トルティーヤ
→クックパッドのせつぶんひじきさんのレシピを参考にしました~私は焼く時マーガリンで焼いたよ☆
@トルティーヤの具(サルサソース・アボガドディップ・カレー・サニーレタス・トマト・きゅうり・ウインナー・ベーコン・レモン・すだち・パセリ)
サルサソース
→オリーブ油・にんにく・玉ねぎ・豚挽肉を炒めたら、トマト缶・コンソメ・ケチャップ・砂糖・塩こしょうで煮込み、仕上げにピーマン(色良くするため)・大人は別にチリソース。
アボガドディップ
→少し実が残るくらいに潰したアボガド・マヨ・パセリ・レモン汁で和える。
@フライドじゃが&さつまいも


今夜の晩御飯は、しめて650円でした!!
強力粉200gで40円。ウインナー80円分。旦那は出張でいないので3人分。


2009-5-21-サルサ 2009-5-21-トルティーヤ




旦那が1泊で出張にいっちゃったので、パパ大好きのはる兄、朝から不機嫌。




はる兄を盛り上げよう!!トルティーアパーティー☆
ママはサンバのダンスまでした~




はる兄、嬉しそうにトッピング!この後入れすぎでボタボタボタ~
2009-5-21-はる





満足して、さっき寝た。





ところで、我家はしつこいですが、1週間6000円で生活しています。




調味料は業務用☆「業務用スーパ」ーで購入。2009-5-21-調味料
乾物も缶詰めも業務用。後ろの「英ちゃん」は旦那の愛するお焼酎。




2リットル近くのビックサイズだから、安い♪
十分もつから買いに行くのも楽チン♪




前にママ友達と我家でランチして、コロッケだったので、とんかつソースをドシンと出したら、みんな引いてた~!!




ね~貯まるよ~!!



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  1. 2009/05/21(木) 20:20:59|
  2. 節約生活

我家はけっこう節約家③

2009-5-20.jpg

5月20日(水)の晩御飯は・・
@時々食べたくなるそぼろごはん
→挽肉は炒めすぎると固くなるので、炒め始めから味付けしちゃおう。卵も炒めすぎないで、手早く菜箸で混ぜると細かくになるよ~
@おかず3品(いわし丸干し・根菜の炊き合わせ・ゴマドレサラダ)
ゴマドレサラダ
→すったにんにく・お酢・練りゴマ・醤油・砂糖・ごま油を混ぜるだけ~夏はこれだ☆
@即席お漬け物
→きゅうりとラディッシュをそれぞれ昆布だし・塩・うま味でよく揉んで冷蔵庫へ。
@里芋とキャベツといろいろはいったお味噌汁

今夜の晩御飯は、しめて550円でした!!
いわし半額で75円☆豚挽肉200gで140円。旦那が接待なので3人分。


数えてみたら、これ、野菜15品目とれる晩御飯☆
厚生労働省が1日30品目、野菜を350g摂ろうって言ってるもんね~


旦那がいたら作れないな~
お酒飲むから、つまみが足りなくて、そ~っとお菓子コーナーからスナック菓子持ってきそう。
日本人なのにご飯食べないし。
味噌汁は一番最後に持って来て~っていう人だし・・ぶつぶつ。


はる兄は「おいし~」って食べた。れんちびは「ん~ん~」ってモリモリ食べた。






我家は1週間6千円で生活しています~





1週間に1回のお買いもの(特売日)をして、1週間~2週間分買ったら、





肉や魚は小分けをして冷凍庫へ!!
2009-5-20-お肉
左から、ベーコン3枚づつ。豚小間100g。豚小間200gバージョン。豚挽き100g。海老5匹づつ。





まとめて使いたいけど、ぐっと我慢。野菜も同様(野菜は冷凍しないよ)。
肉は1kgづつまとめて買ってきます。





副菜は1品に100gのお肉を使って、メインの場合は200g。





野菜も小分けに使うから、お肉と合わせるといったい何通りの料理ができるんだろ~?





ね、貯まりそうでしょ??貯まるよ~


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  1. 2009/05/20(水) 21:26:50|
  2. 節約生活

我家はけっこう節約家②

2009-5-18.jpg

5月18日(月)の晩御飯は・・
@広州焼きそば
→酒・塩こしょう・ごま油・片栗粉で下味をつけた豚肉・酒でほぐした麺(パラパラになるよ)・赤ピーマン・ニラ・干し海老・中華スープの素・塩こしょう・砂糖・うま味・ごま油で炒める。
@プリプリ海老のワンタンスープ(←美味しかったのでクックパッドに載せました☆)
→刻んだ海老・豚ひき肉・酒・塩こしょう・ごま油・片栗粉を混ぜ皮に包み、水・中華スープの素・醤油・塩子こしょう・ごま油のスープで茹でる。
@豚小間をギュッとお団子にした黒酢の酢豚 (←これもクックパッドに載せました☆)
→酒・塩こしょう・ごま油・片栗粉で下味をつけた豚肉をお団子にして片栗粉につけ焼いたら、茹でた蓮根と里芋と一緒に水・黒酢・醤油・砂糖・片栗粉・ごま油のたれにからめる。
@グレープフルーツのサラダ、ナンプラードレッシング。

今夜の晩御飯は、しめて800円でした!!
海老100円分。酢豚の豚200gで160円。焼きそば2玉で80円。


2009-5-18-ワンタン 2009-5-18-黒酢の酢豚
2009-5-18-広州麺 2009-5-18-サラダ
はる兄が「やきそばどうやってつくったの~?」って。興味津津丸。





我家は1週間6千円の食費で生活しています。




これMy水筒☆左がホット。右がコールド。
2009-5-18-水筒
1人1つづつ。旦那はレッドを持っていった。




手作りのお茶を持ってお外に出かけます~
お家の中も手作りのお茶。




150円のペットボトルを毎日買ったとしたら、年間で55000円!!




水筒生活、5年目。結構貯まってるよね~そしてエコだ~






今日は暑かったね~!!




旦那のお姉さんちでプール☆
2009-5-18-プール
遊んでたら近所の子供たちが寄って来て、この後いっぱいになっちゃった。




そう言えばまだ5月だったね~!!




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  1. 2009/05/18(月) 19:57:51|
  2. 節約生活

我家はけっこう節約家①

2009-5-17.jpg

5月17日(日)の晩御飯は・・
@大根の葉っぱとひき肉のおにぎり
→刻んだ大根の葉っぱ・挽肉・醤油・酒・砂糖・みりんでしっかり炒めたら、ご飯に混ぜる。
@味噌煮込みうどん
@5品目野菜のカニサラダ、新玉ねぎドレッシングで。
@グレープフルーツ

今夜の晩御飯は、しめて450円でした!!
味噌煮込みうどんは母からもらいました☆焼酎も☆ありがとう!

カニサラダは新玉ねぎドレッシングがめっちゃあう~!!
2009-517-サラダ




我家は外食しないで1週間6千円の食費で生活しています。




これが今日買ったもので~す☆
2009-5-17-買い物
1週間~2週間分まとめ買いします!買い物が1回って楽チン♪


33点買って、6千円。ちょっと超えちゃった。
2009-5-17-レシート




買い物に行く時は、1週間分の献立を立ててから行きます!




食べたいメインのおかずだけ1週間分立てて、必要な材料を買ったら、そこで余った野菜や肉で副菜を作ります。




買い物に行って半額や安いものがあったら、メインは変わることもあるよ~







こちら昨日の晩御飯。 実家のラーメン屋の餃子☆
2009-5-16-餃子そうなんです、実家に帰って来ました~!


それから葱味噌ラーメンとラーメン♪♪
2009-5-16-ラーメン
この「葱の辛いやつ」美味しい~よ!



1泊して、朝ごはん。母の手作り坦々ソーメン!朝からヘビー
2009-5-17-朝ごはん
他にも色々おかずが出てきた。


そして、昼ごはん。ママの大好きなピザ☆
2009-5-17-昼
実家は何て楽なんだろ~!




実家に帰るとママのスイッチが切れちゃう~




さっき帰って来たけど、元に戻るのに時間かかったよ~!!



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  1. 2009/05/17(日) 22:14:44|
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